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馬來西亞僑生陳冠汝,兩年前誤打誤撞進入南開科技大學,從此展開豐富的學習之旅,日前在老師鼓勵下,報名參加「2017好棒盃」餐飲競賽,意外勇奪佳作,讓她和家人都同感雀躍,也讓她更有信心繼續堅持走上餐飲之路。



陳冠汝透露,2年前她接到南開科大的錄取通知,因非第1志願而婉拒入學,最後在父母親鼓勵下,還是選讀南開科大餐飲管理系,就讀後才發現,原來要把一頓飯煮好,並沒想像中簡單。一年級修李耀堂老師的西餐課程,在課程傳授過程中,陳冠汝受到很多啟發,因而和同學進入南開科大飲食研發中心愛上料理團隊,跟著大家一起研發新產品、精進料理技巧、包裝產品與學習銷售。

在李耀堂鼓勵下,陳冠汝參加「2017好棒盃」餐飲料理競賽,特別以南洋回憶、串出新雞等家鄉味創意好菜,包括台灣味蛋餅、飯糰、洛神果凍,並搭配南洋風味越南春捲、馬來西亞椰漿飯、椰味麻糬等,獲得評審青睞,奪得佳作,讓她喜出望外。首度參賽就獲肯定,陳冠汝說,對她是一大鼓勵,要特別感謝李老師,讓她更有信心繼續堅持餐飲之路,希望以後能拿到更出色的好成績,讓遠在馬來西亞的爸媽與有榮焉。(中國時報)



馬來西亞僑生陳冠汝,兩年前誤打誤撞進入南開科技大學,從此展開豐富的學習之旅,日前在老師鼓勵下,報名參加「2017好棒盃」餐飲競賽,意外勇奪佳作,讓她和家人都同感雀躍,也讓她更有信心繼續堅持走上餐飲之路。



陳冠汝透露,2年前她接到南開科大的錄取通知,因非第1志願而婉拒入學,最後在父母親鼓勵下,還是選讀南開科大餐飲管理系,就讀後才發現,原來要把一頓飯煮好,並沒想像中簡單。一年級修李耀堂老師的西餐課程,在課程傳授過程中,陳冠汝受到很多啟發,因而和同學進入南開科大飲食研發中心愛上料理團隊,跟著大家一起研發新產品、精進料理技巧、包裝產品與學習銷售。

在李耀堂鼓勵下,陳冠汝參加「2017好棒盃」餐飲料理競賽,特別以南洋回憶、串出新雞等家鄉味創意好菜,包括台灣味蛋餅、飯糰、洛神果凍,並搭配南洋風味越南春捲、馬來西亞椰漿飯、椰味麻糬等,獲得評審青睞,奪得佳作,讓她喜出望外。首度參賽就獲肯定,陳冠汝說,對她是一大鼓勵,要特別感謝李老師,讓她更有信心繼續堅持餐飲之路,希望以後能拿到更出色的好成績,讓遠在馬來西亞的爸媽與有榮焉。(中國時報)





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