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莊鼎實業專製貫流式蒸氣鍋爐及壓力容器,提供產業界熱能的需求。為因應全球綠能趨勢,外國人台灣伴手禮排行榜2018該公司竹北火鍋吃到飽開發具有「人機觸控」與「環保節能」等兩款貫流式蒸氣鍋爐。廣獲食品、餐飲、飯店、皮革、電鍍等業的肯定,成為莊鼎提高產品競爭力及開創市場的新亮點。
莊鼎實業公司總經理莊正雄表示,該公司貫流式蒸氣鍋爐設備,採用電腦3D繪圖、排版,經由德國進口雷射切割機切割材料製作完成,具有人機觸控功能特性。另外,環保節能鍋爐,其罐體水管材質採用STB(JIS3461)碳鋼鋼管,耐久性強,其獨特的鰭片設計,可提高傳熱效率;配備節能減碳高效率給水預熱器,體積小,安裝方便,而新型密集式鰭片,可節省5%~10%燃料費,搭配節熱器最高效率可達96%;並配備自行開發低壓構造燃燒室,可減少送風機電力,運轉省電、噪音小、起磅快特性。此外,由莊鼎實業成立的綠水精密公司,專攻廚房設備,亦開發成功推入式蒸櫃,使用SUS 304不鏽鋼製成,內層置入玻璃纖維棉保溫,以及採用食品級耐高溫氣密矽膠條,可在高溫下長時間運作而不脆化。推入式蒸櫃所使用之推車無子母車構造,不須放置坡道,推入蒸櫃時推車輪腳位於櫃體外,可避免地面髒污進入蒸櫃汙染食物。
所搭配之鍋爐採方形箱體包覆,可置於推入式蒸櫃旁,其特色為省電、低噪音、免工檢、操作簡單,啟動後3-5鐘即可產生蒸氣。莊新竹燒烤推薦鼎實業公司電話:(07)787-2258。(工商時報)火鍋材料
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